作者 | 第一財(cái)經(jīng) 揭書宜

9月19日，有消息稱，合創(chuàng)云海肴聯(lián)合創(chuàng)始人趙晗去世。始人第一財(cái)經(jīng)記者從知情人士了解到，趙晗中該消息屬實(shí)。去世前

9月19日午間，工心云海肴聯(lián)合創(chuàng)始人、老板CEO朱海琴通過云海肴官方微博賬號(hào)發(fā)文悼念趙晗，云海肴聯(lián)“我會(huì)帶著和趙晗的合創(chuàng)約定，努力把云海肴做好，始人實(shí)現(xiàn)我們共同的趙晗中理想。過去幾年餐飲行業(yè)經(jīng)歷了很多考驗(yàn)，去世前趙晗也一直承受壓力很大。工心”

公開資料顯示，云海肴聯(lián)合創(chuàng)始人趙晗1985年7月出生，云海肴聯(lián)云南昆明人，中國人民大學(xué)國學(xué)院首屆畢業(yè)生，曾任云南云海肴餐飲管理有限公司董事長。據(jù)趙晗校友稱，他當(dāng)時(shí)學(xué)的是歷史系。

2009年，趙晗和3個(gè)志同道合的伙伴，在北京后海創(chuàng)辦了第一家云海肴餐廳。之后，趙晗和團(tuán)隊(duì)先后創(chuàng)立云南菜連鎖品牌“云海肴”、“刀小蠻”，公司日漸成為滇菜連鎖品牌領(lǐng)跑者。第三方平臺(tái)窄門餐眼顯示，云海肴目前全國門店為138家，一線城市占比高達(dá)47%。

社交平臺(tái)上，趙晗的前員工表示：“中午得知前老板趙晗離世的消息，震驚萬分，反復(fù)確認(rèn)，希望不是真的。40歲，太可惜了，我心中TOP 1的好老板，永遠(yuǎn)親切待人，笑容常掛臉上，帶著書卷氣…”

該前員工表示，在年會(huì)上，趙晗曾帶著大家一起宣誓，那是云海肴最蒸蒸日上的幾年，意氣風(fēng)發(fā)。“帶著我們?nèi)リ柍魏F(tuán)建，和我說好好安排，大閘蟹管夠?！?/p>

該前員工告訴第一財(cái)經(jīng)記者：“我們不叫他趙總，叫他晗哥，印象里的晗哥永遠(yuǎn)那么親切感十足，整天笑呵呵的，穿著打扮十分樸實(shí)，人群里看不出他是個(gè)老板，更像個(gè)有書生氣的大男孩，低調(diào)又陽光。他還建立了一個(gè)群，里面都是已經(jīng)離開公司的人，每年過節(jié)他還會(huì)給我們發(fā)紅包和慰問。晗哥是云海肴的精神支柱，他的離世讓曾經(jīng)的云海肴人為之心痛和惋惜，真的是個(gè)難得的好老板?！?/p>

據(jù)媒體報(bào)道，云海肴的4個(gè)合伙人都是“80后”，他們每天都在餐廳里寫寫算算，商討運(yùn)營戰(zhàn)略，比如折扣、優(yōu)惠券、短信轉(zhuǎn)發(fā)等，有時(shí)還客串一把服務(wù)員。趙晗的創(chuàng)業(yè)夢緣于一次學(xué)生社團(tuán)活動(dòng)。當(dāng)時(shí)，由趙晗牽頭成立的社團(tuán)“逍遙客樂活社”由于舉辦活動(dòng)要拉贊助，他找到了學(xué)校附近的“一坐一忘”麗江主題餐廳。生在昆明的趙晗與并非云南人的老板一見如故，在頻繁的接觸中，趙晗熱情地把家鄉(xiāng)的云南菜介紹過來，其中一道“香茅草烤羅非魚”還成了該餐廳的招牌菜，就在那時(shí)，他萌生了加盟“一坐一忘”、開個(gè)分店的念頭。趙晗曾經(jīng)把父母從云南請(qǐng)到北京，看到北京餐飲行業(yè)有發(fā)展市場后，說服父母把原本用來給他買房子的30多萬元拿出來，投資飯館。