在大多數(shù)消費(fèi)者看來，做好事未售出的媒體面包面包面包完全可以打折處理或免費(fèi)贈(zèng)送，何必采取直接丟棄這種看似最“不近人情”的其怪橋梁方式？畢竟，“珍惜糧食”早已成為社會(huì)共識(shí)，店扔任何商業(yè)理念在“浪費(fèi)可恥”的不搭道德判斷面前，似乎都難以站穩(wěn)腳跟。做好事該網(wǎng)紅店的媒體面包面包做法因此引發(fā)眾怒，并不令人意外。其怪橋梁

事實(shí)上，店扔目前已有不少面包店為兼顧新鮮與環(huán)保，不搭會(huì)選擇在特定時(shí)段對剩余食品進(jìn)行階梯式降價(jià)銷售。做好事如果商家不愿打折，媒體面包面包另一種思路便是其怪橋梁公益捐贈(zèng)——將多出的面包送給真正需要幫助的人。那么，店扔為什么這家店不愿走這條路？不搭有業(yè)內(nèi)人士點(diǎn)明關(guān)鍵：捐贈(zèng)行為背后涉及管理、儲(chǔ)存、分發(fā)等一系列成本，而更令人擔(dān)憂的是食品安全責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)。一旦發(fā)生問題，商家容易陷入糾紛，因此往往選擇“寧可扔掉，也不冒險(xiǎn)”。

理解了這一層，公眾或能對面包店的謹(jǐn)慎做法多一分體諒。而找到癥結(jié)，便有望對癥施策。例如，可由社區(qū)或相關(guān)機(jī)構(gòu)牽頭，在商家與有需要的人群之間建立一條高效而可靠的食品流轉(zhuǎn)通道，讓這些面包既可補(bǔ)充長者食堂的餐食，也能幫扶困難家庭。要實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)，社區(qū)需首先回應(yīng)商家對“好事變壞事”的隱憂——通過簽訂免責(zé)協(xié)議、提高分發(fā)效率、給予正面激勵(lì)等方式，切實(shí)減輕企業(yè)的后顧之憂。對注重品牌聲譽(yù)的面包店來說，既做了公益、又贏得口碑，這難道不比白白浪費(fèi)、還遭輿論批評(píng)的結(jié)果好得多？

一家小小面包店所引發(fā)的爭議，也折射出當(dāng)前基層治理所面臨的新課題。事實(shí)上，如今不少社區(qū)已在積極探索食品捐贈(zèng)、資源對接的有效路徑。我們期待，未來通過更靈活的機(jī)制設(shè)計(jì)和更緊密的社會(huì)協(xié)作，能進(jìn)一步打通余量食品的公益通道，讓商家安心公益、讓資源物盡其用、讓溫暖得以傳遞——這不僅需要基層單位的創(chuàng)新，更離不開社會(huì)各方的共同支持與努力。（［原創(chuàng)］記者：李麗；編輯：惠天驕；審簽：周樂瑞）