賈國龍再次強調(diào)“西貝一道預(yù)制菜都沒有”，羅永浩：我感覺到賈老板是真心想把西貝搞死
羅永浩吐槽西貝預(yù)制菜賈國龍再次強調(diào)“西貝一道預(yù)制菜都沒有”，賈國覺到賈老羅永浩再回應(yīng)近日，龍再羅永羅永浩吐槽“西貝全是次強菜都預(yù)制菜”一事在網(wǎng)上引發(fā)熱議，雙方不斷發(fā)聲，調(diào)西風(fēng)波持續(xù)升級。貝道板真把西貝搞
9月13日，預(yù)制羅永浩再次連續(xù)發(fā)文回應(yīng)此事。浩感
9月12日，西貝餐飲創(chuàng)始人、賈國覺到賈老董事長賈國龍在接受采訪時回應(yīng)“預(yù)制菜風(fēng)波”，龍再羅永稱這件事對西貝的次強菜都傷害已經(jīng)顯而易見了，一天收入減少兩三百萬，調(diào)西對于自己的貝道板真把西貝搞處理方式，直言“生意寧可不做是預(yù)制非必須得辯”，也再次強調(diào)一道預(yù)制菜都沒有。浩感
13日，羅永浩轉(zhuǎn)發(fā)這段采訪內(nèi)容，配上一串省略號。
隨后，他轉(zhuǎn)發(fā)華與華營銷咨詢有限公司董事長華杉力挺西貝的微博內(nèi)容回懟：這就是著名的華與華公司的老板，服務(wù)西貝的品牌戰(zhàn)略公司的負(fù)責(zé)人，你們在機(jī)場總能看到的那兩個腦袋中的一個。經(jīng)過整整一天全國媒體密集地揭露西貝廚房內(nèi)幕后，看看這幾句：“這不是危機(jī)公關(guān)，因為根本就沒有危機(jī)”？“硬杠網(wǎng)絡(luò)黑嘴”？我隱隱地感覺到賈老板和賈老板的朋友們，是真心想把西貝搞死。
緊接著，羅永浩再次發(fā)文，表示自己不是西貝的敵人：“看著昨天各大平臺鋪天蓋地的評論，他們還沒意識到自己的問題？還覺得真正的敵人是我？西貝這些人還有救嗎？”
據(jù)西貝餐飲集團(tuán)官網(wǎng)介紹：1988年，西貝誕生于內(nèi)蒙古巴彥淖爾市，截至2025年西貝全國擁有近400家門店，覆蓋全國62個城市，員工人數(shù)約17000人。
西貝2024年末連續(xù)獲得“服務(wù)家庭超2億人次”“西貝專業(yè)兒童餐累計賣出超4000萬份”及“中國兒童餐第一品牌”市場地位認(rèn)證。2025年西貝開啟品牌煥新，賈國龍重任集團(tuán)CEO。同年，西貝海外首店落地洛杉磯，西貝全球化正式開啟。
據(jù)中國企業(yè)家雜志消息，西貝2023年營收為62億元。2024年9月，賈國龍重回CEO的崗位，啟動一線變革，恰在回歸滿一年之際，羅永浩炮轟西貝，賈國龍將之稱為西貝成立以來最大的一次外部危機(jī)。
此前報道>>
9月10日，知名企業(yè)家羅永浩發(fā)博吐槽知名連鎖餐飲品牌西貝。
羅永浩表示：好久沒吃西貝了，今天下飛機(jī)跟同事吃了一頓，發(fā)現(xiàn)幾乎全都是預(yù)制菜，還那么貴，實在是太惡心了。希望國家盡早推動立法，強制飯館注明是否用了預(yù)制菜。
對此，密度財經(jīng)致電西貝，客服人員表示，店內(nèi)的招牌菜，牛大骨是每天早上現(xiàn)煮的，莜面也是店內(nèi)工作人員現(xiàn)場手搓的，不存在預(yù)制。另外，店內(nèi)的炒菜每天都是新鮮的蔬菜到店，現(xiàn)場炒制。
9月11日，羅永浩在個人社媒發(fā)文再懟西貝預(yù)制菜：哈哈，牛大骨現(xiàn)煮，莜面現(xiàn)搓，塑料袋現(xiàn)剪，微波爐現(xiàn)打，準(zhǔn)備好的話術(shù)現(xiàn)讀。
他還表示：總有人討論這個問題的時候強調(diào)預(yù)制菜的衛(wèi)生，即便它真的衛(wèi)生，也非?；奶?，正規(guī)廠商生產(chǎn)的罐頭最衛(wèi)生，你想去飯館吃罐頭嗎？
羅永浩還表示想請教相關(guān)行業(yè)的專家，希望能購買或租到能檢測出食物是否為預(yù)制菜的設(shè)備，把用了預(yù)制菜后不肯說實話的餐館橫掃一遍。
羅永浩還稱：從市場經(jīng)濟(jì)的角度來說，預(yù)制菜貴不貴倒是沒那么重要，重要的是知情權(quán)。
值得注意的是，西貝創(chuàng)始人賈國龍，曾在采訪中表示，好菜全是預(yù)制出來的，只要越高級預(yù)制程度越高，預(yù)制菜是未來餐飲的大趨勢。
9月11日，中國新聞周刊從西貝餐飲創(chuàng)始人賈國龍?zhí)帿@悉，羅永浩發(fā)布微博后，公司復(fù)盤了一個晚上，想知道問題到底出在哪里。他覺得羅永浩用“惡心”形容西貝，感覺有點被砸牌子了，挺受傷的，超出了普通消費者行為，之后將起訴羅永浩。
賈國龍還表示，9月12日起，西貝全國所有門店后廚將對外開放，消費者可以看任何一道菜的制作過程。
賈國龍。圖源：中國新聞周刊
據(jù)新黃河報道：賈國龍在接受新黃河記者采訪時，就“是否會起訴羅永浩 ”一問做出明確且強硬的表態(tài)。
“一定會，我們一定會起訴他，一定一定會起訴他！” 賈國龍連用三個“一定”來強調(diào)他的決心。他表示：“他對我們的傷害是很大的，一定會起訴?！?/p>
當(dāng)被問及如何看待羅永浩作為西貝的用戶，以及起訴用戶的行為時，賈國龍將羅永浩的“消費者身份”與他的“博主行為”進(jìn)行了切割。
“用戶是用戶，我感謝他來消費。但他的行為已經(jīng)跨出了一個正常消費者的行為，”賈國龍解釋道。他認(rèn)為，一個正常的消費者如果對菜品不滿意，西貝有非常通暢的反饋和補償機(jī)制。“我們承諾不好吃不要錢，你只要提出來，我們服務(wù)員可以麻利地給你退菜、換菜甚至免單。但你（羅永浩）吃得挺好，抹嘴走了，回去就發(fā)了一個微博，對我們造成那么大的傷害。”
賈國龍補充說，商家的責(zé)任是讓顧客吃好，如果吃不好，商家有責(zé)任道歉和補償，這才是商家和消費者之間健康的正常關(guān)系。
他認(rèn)為，羅永浩的行為已經(jīng)超出了這一范疇，并且在持續(xù)發(fā)酵?！澳憧此奈⒉?，今天還在連續(xù)地發(fā)，連續(xù)地發(fā)。他的現(xiàn)在行為已經(jīng)超出正常消費者的行為了?！?/p>
9月12日，知名連鎖餐飲品牌西貝官方賬號就被羅永浩吐槽為預(yù)制菜一事發(fā)布致顧客的一封信，并附上了13道菜品的具體制作過程。隨后該博文變?yōu)椴豢梢姞顟B(tài)。
西貝發(fā)文如下：
相信最近您看到了網(wǎng)絡(luò)大V羅永浩對西貝的相關(guān)言論。為正本清源、厘清事實，西貝餐飲集團(tuán)全體伙伴特向您致信如下。
西貝創(chuàng)立于1988年5月29日，37年時間始終堅守實心誠意的西貝待客之道。正是每年近4000萬西貝顧客支撐起了西貝1萬8千余名伙伴的生活與夢想。在此西貝全體伙伴感謝每一位顧客對西貝的支持與厚愛。
37年的創(chuàng)業(yè)歷程，是一部西貝人的集體奮斗史、打拼史，西貝如今的成績是全體西貝人共同努力的結(jié)晶。西貝有責(zé)任保護(hù)好我們集體奮斗的果實。
2025年9月10日下午，羅永浩一行五人到北京西貝中糧祥云小鎮(zhèn)門店就餐，包括羅永浩在內(nèi)的5位顧客共點16道菜品、2碗米飯：
牛肉土豆條(2份)、一把羊肉串配現(xiàn)烤(2份)、胡麻油炒雞蛋(2份)、西貝面筋、番茄酸湯莜面魚魚、黃米涼糕、草原嫩烤羊排、蔥香烤魚、蔥油羅馬生菜、胡麻油調(diào)黃瓜、嫩烤DHA大黃魚、小炒草原牛、雞湯白玉山藥燉豆腐、米飯(2碗)。
就餐完畢后，羅永浩于當(dāng)日下午16:55分發(fā)布相關(guān)微博，原文如下：
“好久沒吃西貝了，今天下飛機(jī)跟同事吃了一頓，發(fā)現(xiàn)幾乎全都是預(yù)制菜，還那么貴實在太惡心了。希望國家盡早推動立法，強制飯館注明是否使用了預(yù)制菜?！?/p>
作為西貝的老客人，我們首先感謝羅永浩前來西貝就餐，并為西貝提出意見、建議。
但作為有影響力的公眾人物，羅永浩對西貝的不實指責(zé)及不當(dāng)用語，我們堅決反對，絕不姑息。
當(dāng)天微博發(fā)出后，西貝團(tuán)隊首先復(fù)盤門店菜品出品質(zhì)量、門店服務(wù)質(zhì)量。隨后對所涉及菜品的生產(chǎn)制作流程進(jìn)行一一拆解確認(rèn)。
經(jīng)確認(rèn)，羅永浩在微博中對西貝的指責(zé)不實。
針對所涉菜品在門店端的實際制作方式，我們現(xiàn)將13道菜品具體制作過程的“作業(yè)指導(dǎo)書”正式向全社會公布：
早些時候，據(jù)中國藍(lán)新聞報道，胖東來于東來發(fā)文力挺西貝：任何事沒有完美，感謝西貝、海底撈等品牌企業(yè)可以讓我找到相對放心可口吃飯的地方！
隨后他回復(fù)網(wǎng)友自己發(fā)聲的理由：因為正義、因為做一個不錯的企業(yè)，企業(yè)家和企業(yè)團(tuán)隊付出的心血太不容易了！可建議、可以理解、可以促使企業(yè)改進(jìn)完善，但不能讓企業(yè)家灰了心！
目前，該博文在主頁已不可見。
來源：九派新聞綜合西貝官方微博、新黃河、中國藍(lán)新聞、此前報道等