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上海通報“日料店吃出活蟲”,已對涉事企業(yè)立案
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簡介日前,有消費者稱在上海一日料店就餐時,發(fā)現炸雞與三文魚食物表面有活蟲。9月22日,上海市嘉定區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布相關情況通報:有消費者反映,9月20日晚在本轄區(qū)“有喜屋日料居酒屋”就餐時,發(fā)現在炸雞與 ...
日前,上海事企有消費者稱在上海一日料店就餐時,通報發(fā)現炸雞與三文魚食物表面有活蟲。日料9月22日,店吃對涉上海市嘉定區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布相關情況通報:
有消費者反映,出活蟲已9月20日晚在本轄區(qū)“有喜屋日料居酒屋”就餐時,業(yè)立發(fā)現在炸雞與三文魚食物表面有活蟲。上海事企
經查,通報消費者就餐時間為9月20日19時55分,日料點了炸雞、店吃對涉現切三文魚刺身等8個菜品。出活蟲已上述炸雞原料和三文魚原料于9月20日上午到店,業(yè)立到店后冷藏儲存。上海事企上述食品原料來源渠道合法,通報炸雞在后廚熱食加工區(qū)域操作,日料三文魚在生食專間加工,食品加工操作基本規(guī)范。上述菜品供餐時配有檸檬塊。消費者系在其自行擠壓檸檬汁至炸雞和剩余1片三文魚片后,發(fā)現炸雞和三文魚表面各有一條活蟲,之前已食用的1塊炸雞和4片三文魚沒有發(fā)現蟲子、無異常。從炸雞、三文魚采購及加工過程分析,排除活蟲是由炸雞、三文魚食物本身孳生,初步判斷為配菜檸檬帶入。
目前,上海市嘉定區(qū)市場監(jiān)督管理局已對涉事企業(yè)立案,將依法處置,督促企業(yè)落實食品安全主體責任。
(總臺記者 胡祎瑋)
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